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驴屋·安徽一页

一张能吃一遍的名单,安徽把三百五十八项手艺记了下来

ANHUI · OCT 14, 2026
2026-10-14 · 周三 · 每日一页
信息更新至 2026-10-14
安徽刚公示了一份三百五十八项的非遗名单。有意思的是,里面一大半是吃的——下塘烧饼、淮南豆腐宴、金寨红烧肉、太平腐乳。另一边,黄山把今年秋天的日子排好了:什么时候红,什么时候最好看,都在纸上。

天气WEATHER

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阴 · 合肥
· · 全省阴天为主,合肥 15–25°C,安庆最高 26°C,黄山 17–27°C
· · 全省无明显降水,黄山山顶风力偏大,观日出需加防风外套
· · 昼夜温差 8–10 度,山区比市区低 5–8 度,登山备防滑鞋
合肥
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黄山
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池州
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宣城
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蚌埠
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六安
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三百五十八项,多半是能吃到的INTANGIBLE HERITAGE LIST

三百五十八项,多半是能吃到的 · ah
| 第七批省级非遗名录公示 AI生成示意图
第七批省级非遗名录公示

10 月 12 日,从安徽省文化和旅游厅获悉,第七批安徽省非物质文化遗产代表性项目名录拟推荐项目名单正在公示,包括瞻淇鱼灯在内的 358 个项目入围。

本次名录共 11 个大类:民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗,以及传统体育、游艺与杂技。民间文学里有亳州的木兰传说、阜阳临泉的姜子牙传说、滁州的朱元璋故事;传统舞蹈里有寿州小车灯、绩溪板龙舞、旌德舞龙狮;传统技艺里有庐州折扇技艺、泾县皮纸制作技艺、池州傩面具雕刻技艺。

最让人走不动路的是美食那一栏。合肥的石塘驴巴、公和堂狮子头、下塘烧饼、庄墓圆子、一品玉带糕,淮北的临涣月饼、淮北全羊宴,亳州的葛家药膳卤牛肉,阜阳的太和板面、界首王氏驴肉,淮南的豆腐宴,滁州的琅琊酥糖、定远卤鹅,六安的皖西手工挂面、大井拐包子、皖西白鹅宴、金寨红烧肉,宣城的茂林十二碗、皖南锅巴,池州的西山焦枣,安庆的柏兆记清真食品、麦陇香传统糕点,黄山的太平腐乳、车公月饼、古塘彩糕、新丰灌心糖……照着这张单子走一趟,差不多就是把安徽吃了一遍。

来源:安徽商报 · 安徽省文化和旅游厅 阅读原文 ↗

什么时候红,什么时候最好看HUANGSHAN AUTUMN MAP

什么时候红,什么时候最好看 · ah
| 黄山秋季赏秋地图 AI生成示意图
黄山秋季赏秋地图

黄山市发布赏秋地图。黄山的秋天美而短暂,秋景自山上向山下逐步蔓延,时间将持续一个月左右:国庆前后先看云海与初秋山色,红叶观赏期从 10 月下旬开始,枫树、银杏、乌桕渐次变色,光明顶、西海大峡谷尤为壮观。11 月中旬是颜值巅峰,红橙黄绿顺着山坡扩散,日出破云海,千峰万壑都成了秋天盛大的展台。乘西海小火车穿越彩林云海,是黄山限时上映的大片,秋色将持续到 11 月中下旬。

山下同样有安排。太平湖沿岸层林尽染,乌桕艳红、银杏鎏金、松杉苍翠层层铺展,八十余座岛屿星罗棋布,清晨薄雾漫过湖面,舟行其间如在画中;大灵山旅游度假区的向日葵花海正悄然绽放,青石板路旁金色花盘缀满露珠,可持续到 10 月底。

要看晒秋,去阳产土楼——黄墙黑瓦层层叠叠,家家户户在屋顶、晒场铺开辣椒、玉米、南瓜、柿子,晒秋与云海同框堪称绝景。要看柿子,去姬公尖(姬川村),近 600 亩高山灯笼柿,房前屋后全是几百年树龄的老柿树,果子熟了像挂满红灯笼,山顶还有一处「好柿 coffee」,站在露台上漫山柿林尽收眼底。此外,塔川的乌桕与徽派民居白墙黛瓦配在一起,11 月上中旬进入巅峰;奇墅湖湖畔红杉林预计 11 月转色;卢村的徽派建筑与红叶晨雾交融,被《中国国家地理》称为中国三大秋色秘境之一。

来源:黄山市人民政府发布 · 黄山文旅 阅读原文 ↗

一座县城,和五点五万人次的遗址LINGJIATAN HERITAGE

一座县城,和五点五万人次的遗址 · ah
| 含山凌家滩国家考古遗址公园 AI生成示意图
含山凌家滩国家考古遗址公园

国庆假期,含山县围绕「趣从含山起」文旅主题,统筹凌家滩、褒禅山等核心景区与乡村旅游资源,推出 15 项文旅系列活动。全县 A 级景区累计接待游客 17.18 万人次,较去年同期增加 1.43 万人次。

凌家滩是最大亮点。「家国同辉·玉韵中华」国庆文化嘉年华把史前玉文化与家国情怀结合起来,遗址实景音乐会、非遗市集、戏曲快闪、研学手作体验等 82 场重点活动轮番上演,累计接待游客 5.5 万人次,同比增长 103.7%,带动周边综合消费超 800 万元。褒禅山景区推出溶洞探秘、NPC 互动、含弓戏展演,接待 3.94 万人次、同比增长 45.9%,夜游游客超过 1 万人次;太湖山景区的登高赏秋、山间徒步,补上了秋季产品。

乡村那头也在变。仙踪镇六衖村的「童心长卷绘山河」主题绘画吸引 60 多组家庭参与,鹅遇美食村主打「听雨、喝茶、品鹅」的田园体验,追云谷推出萌宠投喂与秋日羊肉宴,运漕老街的藕香居、鲍义兴等老字号早点铺门庭若市。假期里全县 19 家乡村民宿综合入住率超过 70%,枕水涧、青舍民宿、梧桐山居等连续多日满房。

来源:含山县人民政府 阅读原文 ↗
停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。
——杜牧《山行》

今日THIS DAY IN HISTORY

翻过安徽这一页,再看看日历本身——每一个「今天」,都曾是某个人的「明天」。
🎓 1902 · 两百个名字,和六十分这条线

1902 年 10 月 14 日,京师大学堂举行第一次较正规的招生考试。它先向全国各省发出通知,由各地在本地选拔、择优录取,再送到京城参加统一考试。

这次招的是速成科,成绩用百分制评定,六十分为及格——中国高等学校以六十分为及格标准计算学生成绩,就是从这一次开始的。

最终录取了两百名学生。一百二十四年后,我们再熟悉不过的那条及格线,源头就在这一天的一次考试里。

一句话启迪:定下一条清楚的线,人才有了往前走的台阶
🎨 1840 · 一个追光的人出生了

1840 年 10 月 14 日,克劳德·莫奈出生。他最初小有名气,靠的是卖十到十二法郎一张的木炭漫画。后来在诺曼底的海滩上遇到画家布丹,对方教他一件事:当场画下的东西,有一种在画室里永远得不到的力量。

他真的照做了。为了抓住同一座干草垛在不同时辰的颜色,他站在同一个位置画了十五次;为了画鲁昂大教堂,他租下正对面的房间,从天亮开始,每隔两小时换一张画布。

四十多岁那年,他在吉维尼买下一座房子,挖了池塘,种下睡莲,此后的四十三年再也没有搬过家。那片水园,后来成了全世界最安静也最著名的几幅画。

一句话启迪:把自己按住在一个地方,才看得见时间的变化

问答Q&A

10 月 14 日安徽有哪些值得带娃看的文旅活动?
安徽省文化和旅游厅公示第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录拟推荐项目,358 个项目入围、涵盖 11 个大类,瞻淇鱼灯在列,并收录合肥下塘烧饼、淮南豆腐宴、金寨红烧肉、黄山太平腐乳等大量地方美食制作技艺;黄山市发布赏秋地图,黄山风景区红叶观赏期从 10 月下旬开始、11 月中旬为巅峰,太平湖、大灵山向日葵、阳产土楼晒秋、姬公尖近 600 亩高山灯笼柿、塔川、奇墅湖红杉林、卢村各有最佳观赏期;含山县国庆假期 A 级景区接待游客 17.18 万人次,凌家滩推出 82 场活动、接待 5.5 万人次同比增长 103.7%,褒禅山接待 3.94 万人次,全县 19 家乡村民宿入住率超 70%。
安徽今天天气怎么样,适合出游吗?
2026 年 10 月 14 日安徽全省阴天为主,合肥 15–25°C,安庆最高 26°C,黄山 17–27°C。全省无明显降水,黄山山顶风力偏大,观日出需加防风外套。昼夜温差 8–10 度,山区比市区低 5–8 度,登山建议备防滑鞋。
驴屋近期有哪些亲子活动?
霜降登太湖第一峰采秋橘(10 月 25 日出发)、登虞山穿越三座千年古寺赏霜叶(10 月 31 日出发)、九溪十八涧 9 公里亲子徒步(10 月 17 日、25 日出发)、苏州小徽杭灵白线 1 日徒步(10 月 31 日出发),以及贵州黄小西 8 天 7 晚私家定制团(10 月 17 日出发),均可在官网查看排期与报名。

上海驴屋近期亲子活动/冬夏令营 DONKEYHOME

秋天最好走的这一段就在这两周——太湖的橘子熟了,虞山的霜叶正红,九溪的水凉得刚好。想走远一点的,还有八天的贵州私家团。挑一个,把下一次出发定下来。
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