10 月 20 日,自治区文化和旅游厅修订发布三项旅游业地方标准,替代 2016 年的同名标准。三项分别对准骑马(乘驼)、牧家乐与蒙餐——内蒙古最容易被游客直接接触、也最容易出岔子的三个业态。
《骑马(乘驼)旅游产品服务规范》盯的是安全:安全管控、场地管护、线路设计,一项项写清楚。草原上骑马受惊、骆驼蹾人这类意外,过去多靠经营者的经验判断,现在有了可以对照的条款。
《牧家乐旅游经营服务规范》明确设施、服务、环保、安全四类要求,引导经营户往民族文化特色里深挖,而不是只在床位与餐标上打价格战。《蒙餐经营项目接待服务规范总则》统一接待流程、民族礼仪与菜品服务,把一顿饭变成一次文化介绍。
三项标准由自治区文旅厅立项,鄂尔多斯市东胜区文化和旅游局牵头修订。日前文旅厅已开展专项培训推进落地,并督促经营主体对标整改。对游客来说,这些条款看不见,却会体现在牵马的人先不先讲注意事项、蒙餐上桌时有没有人说说这道菜的来历。